بادام یکی از مغز دانه های مفید و پرخاصیت است که برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها به کار برده می شود. درخت بادام از گیاهان خانواده «گلسرخیان» (Rosaceae) است و تقریباً در سراسر دنیا کشت و پرورش داده می شود. این درخت دو واریته مختلف دارد که محصولات شیرین و تلخ متفاوت تولید می کنند. بادام تلخ از درخت Prunus amygdalus var.amara حاصل می شود و حاوی مواد سمی است. دانه بادام تلخ از نظر ظاهری کوتاه تر و پهن تر از بادام شیرین است.
دو ماده از ترکیبات موجود در روغن بادام تلخ، یعنی هیدروژن سیانید و بنزآلدهید، برای باکتری، میکروب، قارچ و ویروس هم بسیار سمی هستند و به همین دلیل به عنوان مواد ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس شناخته می شوند.
از زمان قدیم ترکیبات تلخ مانند کینین برای درمان تب مورد استفاده قرار می گرفته است. همه مواد تلخ حاوی ترکیبات آلکالینی هستند که با شدت های مختلف، سمی محسوب می شوند. این سمی و تلخ بودن مانع رشد باکتری، میکروب و ویروس در بدن می شود و به همین دلیل می تواند تب را کاهش دهد.
روغن بادام تلخ برای از بین بردن کرم روده هم استفاده می شود. ولی همان طور که گفتیم برای مصرف خوراکی حتما باید از پزشک اجازه بگیرید.
یکی از کاربردهای دیگر روغن بادام تلخ درمان عفونت گوش است. این روغن باعث نرم شدن مایع درون گوش می شود و می تواند گرفتگی گوش را از بین ببرد. برای این کار یک قاشق غذاخوری از روغن بادام تلخ را درون کمی آب داغ بریزید و آن را درون گوش خود بچکانید.
ماده سمی گلیید آمیگدالین موجود در روغن بادام تلخ، روی اعصاب اثر می گذارد و آن ها را نسبت به هر نوع احساسی از جمله درد، بی حس می کند. البته از آنجا که خوردن این ماده می تواند باعث بی حسی بدن و بیهوشی هم بشود، باید استعمال خارجی داشته باشد.
بنابراین اگر به سردرد دچار شدید، می توانید مقداری از روغن بادام تلخ را با سرکه ترکیب کنید و این محلول را روی پیشانی و شقیقه ها بمالید.
از خاصیت آرام بخشی و تسکین درد بادام تلخ برای درمان درد عضلات و اسپاسم زانو هم استفاده می شود.
بدن به طور طبیعی مواد سمی موجود در بدن را از طریق تعریق، ادرار و مدفوع خارج می کند. زمانی که روغن بادام تلخ به میزان بسیار کم خورده شود، بدن تلاش می کند آن را با ادرار زیاد دفع کند و از این رو وادار به افزایش حجم ادرار می شود. این ادرار کردن مکرر می تواند به دفع سموم و پاکسازی بدن کمک کند.
مطالعات اخیر نشان داده است که به دلیل وجود ماده هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک، روغن بادام تلخ برای مبارزه با رشد سلول های سرطانی مفید است. این روغن رشد سلول های سرطانی را متوقف می کند. به این ترتیب سلول های سالم امکان رشد و ترمیم پیدا می کنند.
روغن بادام یکی از مؤثرترین و کارآمدترین روغن ها برای سلامت مو است. روغن بادام تلخ مو را تغذیه و سلامت آن را بیشتر می کند. این روغن شکنندگی و آسیب مو را درمان می کند و درخشش آن را افزایش می دهد.
از دیگر خواص روغن بادام تلخ برای مو می توان جلوگیری از ریزش مو را نام برد. برای تقویت و درمان ریزش مو کافی است چند قطره از این روغن را روی پوست سر بریزد و سپس کف سر را ماساژ دهید.
این روغن در بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی نیز به کار می رود. استفاده از روغن بادام تلخ برای ابرو، مژه، ریش و سبیل هم می تواند نتایج مثبتی داشته باشد.
روغن بادام تلخ به راحتی توسط پوست جذب می شود. این روغن خاصیت آب رسانی دارد و می تواند برای درمان چین و چروک پوست مفید باشد. ماساژ بدن با این ماده موجب درمان خشکی پوست می شود.
با توجه به خواص ذکر شده، می توانید این ماده را برای درمان خشکی و تقویت ناخن ها هم به کار ببرید. به طور کلی روغن بادام تلخ برای درمان پوسته پوسته شدن، پیری و چین و چروک مفید است.
استفاده از روغن بادام تلخ برای سیاهی دور چشم هم نتایج مثبتی دارد. یک تا دو قطره از روغن را هر شب قبل از خواب در ناحیه اطراف چشم بمالید و صبح آن را بشویید.
این روغن برای رفع ترک پوست و لکه های پوستی هم مفید است. پس مصرف آن را برای از بین بردن جای جوش فراموش نکنید. تأثیر روغن بادام تلخ بر پوست سریع مشاهده می شود.
یکی دیگر از خواص روغن بادام تلخ برای پوست، درمان عفونت پوستی، خصوصاً عفونت های مربوط به پا است. روغن بادام تلخ را با آب مخلوط کنید و آن را روی پوست در ناحیه عفونی بمالید تا آن را تیمار کند و رشد قارچ ها را از بین ببرد. این روغن زخم عفونی را هم درمان می کند.
این روغن از آسیب اشعه ماورای بنفش هم تا حدی جلوگیری می کند. البته بهتر است همیشه برای محافظت کامل در برابر نور خورشید استفاده از کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید.
بهتر است قبل از استفاده کردن از این روغن روی پوست و مو، کمی آن را با دست گرم کنید تا به دمای بدن شما برسد.
روغن بادام تلخ مایعی شفاف به رنگ زرد روشن است که اگر کهنه شود، به صورت مایعی کدر در می آید. بوی این روغن قوی و تلخ است و یکی از راه های تشخیص آن از روغن بادام شیرین همین عطرش است.
این روغن به راحتی با اکسیژن هوا اکسید می شود. به همین دلیل باید آن را در ظرف در بسته و در محیط تاریک و سرد نگهداری کنید.
امروزه در بین عوام به ویژه متخصصان و طرفداران طب سنتی و طب گیاهی، از دو عبارت روغن بادام تلخ و روغن بادام شیرین یا روغن بادام خوراکی و روغن بادام غیرخوراکی زیاد استفاده می شود.
بادام درختی در دو نوع شیرین و تلخ وجود دارد که هنگامی که روغن هر کدام از آنها استخراج شود، آن روغن نیز تلخ یا شیرین می شود.
به دلیل مواد موجود در این دو نوع بادام خواص روغن های استخراج شده از آنها نیز کمی متفاوت است، به طوری که روغن بادام شیرین می تواند خوراکی باشد، اما روغن بادام تلخ به دلیل اینکه در فرایند روغن گیری ماده ای سمی به نام اسید سیانیدریک تولید می کند، غیر خوراکی است.
ضمن اینکه توجه کنید که برخی از روغن بادام های شیرین نیز به دلیل اینکه مراحل تصفیه را طی نکرده اند، خوراکی نمی باشند و شما باید هنگام به خوراکی و غیرخوراکی بودن روغن بادام توجه کنید.
بنابراین به طور کلی تفاوت روغن بادام شیرین و روغن بادام تلخ در نوع بادام درختی است که از آنها روغن تهیه می شود و متعاقبا در خواصی که آنها دارند.
خوردن معجون شیر زعفران میتواند برای خانمهایی که از درد قاعدگی رنج زیادی میبرند، بسیار موثر باشد و همچنین به دلیل آهن و پروتئین زیادی که دارد خوردن آن در دوران عادت ماهانه توصیه میشود.
کسانی که به زیبایی پوست خود اهمیت زیادی میدهند، مصرف شیر زعفران را فراموش نکنند. همچنین میتوانند از این محلول به عنوان ماسک صورت استفاده کرد و تاثیر آن را در درمان خشکی پوست دید.
کلسیم موجود در شیر زعفران برای رشد استخوانها و همچنین جلوگیری از پوکی استخوان تاثیر زیادی دارد.
خانم هایی که دچار قاعدگی نا منظم هستند و معمولا آن ها عقب می افتاد از دمنوش زعفران برای قاعدگی استفاده می کنند. تاثیر زعفران در این بابت بر کسی پوشیده نیست. زعفران گران قیمت ترین ادویه جهان است که مصرف آن خواص آرامش بخش را به دنبال دارد. زعفران از نظر طب سنتی ایران، طبیعت گرم دارد.
دلایل متفاوتی برای عقب افتادن قاعدگی وجود دارد .اگر بحث حاملگی مطرح نباشد با مصرف دمنوش زعفران می توانید این مشکل را حل کنید. استرس ، تغییرات آب و هوایی ، مصرف دارو های خاص ، ورزش و فعالیت های سنگین از عمده دلایل این نامنظم بودن هستند.
برای مصرف زعفران در دوران بارداری حتما باید با پزشکتان م کنید. بنابراین اگر اطمینان دارید که باردار نیستید از دمنوش زعفران استفاده کنید. زعفران یک گیاه است و تاثیر گیاهان بر جنین با توجه به شرایط جنین و مادر متفاوت است. به همین دلیل حتما باید با پزشک صحبت کرده و سپس از آن استفاده کنید.
اگر زعفران به درستی مصرف شود ،می تواند این اختلال در قاعدگی را رفع کند و همچون درمان خوبی برای افسردگی می باشد. در این بخش از مجله زیبا بمان طرز تهیه دمنوش زعفران برای قاعدگی با روش های متفاوت و کابردی قرار داده می شود. امیدوارم لذت ببرید.
روش اول :
یکی از ساده ترین روش ها برای دمنوش ، دم کردن آن است. برای این کار ابتدا چند شاخه از زعفران ساییده و در آّب جوش حل کرده و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه روی سماور و یا کتری ، دم بکشد و می توانید همانند چای از آن استفاده کنید. برای خوش طعم تر شدن آن بعد از آماده شدن ، یک قاشق عسل به آن اضافه کنید.
همچنین می توانید به چای مقداری زعفران اضافه کنید. باری اینکار 2 دقیقه بعد از دم کردن چای ، مقداری زعفران ساییده شده به چای اضافه کنید و اجازه دهید ، 5 دقیقه در حال دم کشیدن باشد. و آن را با نبات یا شکر و یا عسل بسته به سلیقتان مصرف کنید.
روش دوم :
برای تهیه یک دمنوش بسیار قوی از زعفران مقدار یک قاشق مربا خوری زعفران ررا کاملا سابیده و له کنید ، به طوری کاملا قابل حل در آب باشد . سپس کمی زنجبیل و دارچین و مقدار دو لیوان اب جوش به آن اضافه کرده و اجازه دهید همچون روش قبلی دم بکشد. برای صرف این دمنوش می توانید از نبات یا عسل استفاده کنید.
نکته : اطمینان حاصل کنید که به مواد تشکیل شده این دمنوش (زنجبیل و دارچین ) حساسیت نداشته باشید.
برای مصرف این دمنوش ها ، اگر مدت زیادی است که شما عقب افتاده است ، روزانه دو بار استفاده کنید. اما توصیه می شود پنج روز قبل از شروع قاعدگی روزانه یک لیوان از این دمنوش استفاده کنید. معمولا تاثیر آن بین 3 الی 5 روز مشخص می شود.
روش سوم :
زعفران را ساییده و با مقداری گلاب روی شعله ملایم گذاشته و اجازه دهید کمی بجوشد. بعد از 10 دقیقه آن را از روی شعله گاز برداشته و اجازه دهید از جوش خارج شود. سپس یک قاشق عسل به آن اضافه کنید و آن را میل کنید.
این دمنوش را می توانید یک روز در میان مصرف کنید. مصرف آن در دوران بارداری توصیه نمی شود. همچنین این دمنوش اشتها آور است و به هضم غذا و کارکرد سیستم گوارش کمک می کند.
درباره این سایت